ケメックス 6カップ ファミリーサイズブリューイング
6カップ用ケメックスに最適化された大容量レシピ。複数サービングに一貫した抽出品質を提供します。
Bean
コロンビア スプレモ ウォッシュド
Roast
medium
Method
透過式
Water Temp
92°C
Coffee Dose
40g
Total Water
600ml
Total Time
260s
Flavor Profile
body
4
aroma
4
sweetness
4
acidity
3
bitterness
2
Step-by-Step
蒸らし
(50s) · 100g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
注ぎ完了
(100s) · 250g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
注ぎ完了
(110s) · 250g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
cocipe
コーヒーの完璧な調和のためのレシピガイド...