CAFEC Osmos 浸透圧ドリップ
CAFEC Osmosの2穴構造ドリッパーを使用した独自の浸透抽出法。層状の風味発展を実現します。
| Bean | グアテマラ アンティグア ハニー |
| Roast | medium |
| Method | 透過式 |
| Water Temp | 88°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 160s |
Step-by-Step
- 蒸らし (40s) · 30g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
- 注ぎ完了 (40s) · 70g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (40s) · 70g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (40s) · 70g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。