Blue Bottle オリジナルドリッパー クラシック
Blue Bottle Coffee独自のドリッパーを使用したクラシックレシピ。クリーンでバランスの取れたカップに明るい酸味を呈现します。
| Bean | Blue Bottle House Blend |
| Roast | medium |
| Method | 透過式 |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 350ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- 蒸らし (40s) · 40g
コーヒー粉全体を均一に湿らせてガスを抜き、芳香成分を活性化させます。
- 注ぎ完了 (40s) · 110g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (50s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。
- 注ぎ完了 (50s) · 100g
残りの湯を注いで抽出を完了させ、落としきりの流速をコントロールします。