d'espresso traditionnel italien Moka Pot

Il s'agit d'un pot de moka qui reproduit un authentique expresso italien en utilisant uniquement des filtres métalliques sans filtres en papier. Le goût amer du chocolat noir et la sensation crémeuse en bouche prennent vie avec la nuance de l'espresso.

BeanRôti classique italien
Roastdark
MethodAutres
Water Temp85°C
Coffee Dose18g
Total Water140ml
Total Time100s

Flavor Profile

acidity
1
aroma
3
body
5
sweetness
3
bitterness
4

Step-by-Step

  1. Pré-infusion (40s) · 100g
    Humidifiez uniformément le lit de café pour libérer le CO2 et initier l'extraction des arômes.
  2. Versage Final (45s) · 40g
    Versez le reste de l'eau pour terminer l'extraction tout en contrôlant le débit de filtration.
  3. Versage Final (15s)
    Versez le reste de l'eau pour terminer l'extraction tout en contrôlant le débit de filtration.

cocipe

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