Pot Moka + Filtre AeroPress Crema Espresso

Name: Pot Moka + Filtre AeroPress Crema Espresso
Cook time: 90 s
Total time: 90 s
Yield: 1 cup
Cuisine: AeroPress
Ingredients: 18g coffee beans; 140ml water

Il s'agit d'une recette de piratage de pot de moka qui est largement connue parmi les utilisateurs nationaux de cafés à domicile. En attachant fermement une feuille de filtre en papier spécifique à AeroPress sur le dessus du panier-filtre du pot Moka, la pression d'extraction est augmentée pour préserver la texture de la crème et bloquer diverses poussières et poudres fines pour reproduire la nuance de l'espresso.

Bean	Espresso House Blend
Roast	dark
Method	AeroPress
Water Temp	90°C
Coffee Dose	18g
Total Water	140ml
Total Time	90s

Flavor Profile

body

aroma

sweetness

acidity

bitterness

Step-by-Step

Pré-infusion (30s) · 100g
Humidifiez uniformément le lit de café pour libérer le CO2 et initier l'extraction des arômes.
Versage Final (40s) · 40g
Versez le reste de l'eau pour terminer l'extraction tout en contrôlant le débit de filtration.
Versage Final (20s)
Versez le reste de l'eau pour terminer l'extraction tout en contrôlant le débit de filtration.

cocipe

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