Zhao Keyang Switch ouvre la vanne en trente secondes et cuit à la vapeur
Méthode Switch ouvert-fermé de Zhao Keyang pour la libération de gaz carbonique.
| Bean | Panama Guésha |
| Roast | light |
| Method | hybride |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 120s |
Step-by-Step
- À la vapeur (30s) · 40g
Humidifie uniformément la couche de poudre de café pour libérer du dioxyde de carbone et activer les substances aromatiques.
- Injection d'eau terminée (90s) · 240g
Injectez la quantité d’eau restante pour terminer l’extraction, tout en contrôlant le débit et le moment de coupure.