type: Type de filtration conique représentatif
detail: Équipé d'une nervure conique interne à 60 degrés (cadre de rotation en spirale) et d'une grande sphère centrale, le barista peut créer de manière flexible les saveurs souhaitées en fonction de la vitesse du jet d'eau. C'est l'outil numéro un inégalé pour créer un goût d'acide organique brillant, brillant et clair.
accent: #8f5a3c
type: Filtration plissée à grande vitesse
detail: La conception de 20 plis verticaux profonds forme un large passage d'air (dérivation d'air) entre le goutteur et le filtre en papier, ce qui rend le débit d'évacuation de l'eau incroyablement rapide. Il s'agit du meilleur filtre à grande vitesse qui minimise le temps de rétention de la poudre et extrait une tasse spéciale avec la saveur la plus claire, la plus propre et la plus juteuse des grains de café.
accent: #8f5a3c
type: 3 fonds plats
detail: Il possède un fond plat et trois trous de bec fins pour assurer une surface de contact stable avec le filtre. L'eau reste uniformément à l'intérieur des filtres plissés à 20 vagues puis tombe, créant une douceur arrondie et un équilibre confortable sans canalisation ni compétences particulières en matière d'égouttement.
accent: #b08e72
type: fond plat ouvert
detail: Il combine le matériau Tritan, léger, solide et doté d'une excellente rétention de la chaleur, avec un fond plat complètement ouvert avec une ouverture ronde et large au fond. Il bloque le passage de l'eau et permet à la poudre de café de pénétrer verticalement uniformément, maximisant la douceur sirupeuse et les huiles riches des grains de café fermentés anaérobies modernes.
accent: #65b1ff
type: Type d'immersion hybride
detail: Le débit d'eau peut être bloqué ou libéré en combinant le robinet à bille en silicone et le levier de commutation à l'intérieur du fond. En utilisant simultanément la dissolution riche des ingrédients par immersion et le blocage propre des fibres par filtration, nous garantissons une tasse parfaitement harmonieuse et sans erreur, pleine de douceur, quel que soit le niveau de compétence du barista.
accent: #967d69
type: type de pression de seringue
detail: Après avoir immergé les grains de café à l’intérieur de la chambre, la pression du piston du cylindre est appliquée pour expulser l’eau. Grâce à la dissolution unique des ingrédients solubles par immersion et à l'extraction par pression d'air, un corps lourd semblable à celui d'un expresso et une forte saveur sucrée peuvent être extraits en fonction de l'utilisation du filtre en métal/papier.
accent: #10b981
type: Flacon tout-en-un en verre
detail: Le design tout-en-un s'inspire d'un flacon de laboratoire et d'un support en bois. Grâce à un filtre spécial 20 à 30 % plus épais que le papier filtre ordinaire, l'huile de café et les fines sont soigneusement absorbées et purifiées. Nous vous présentons une tasse propre haut de gamme, extrêmement claire et rafraîchissante comme le thé noir et totalement exempte de tout goût désagréable.
accent: #8f5a3c
type: type de clapet à immersion
detail: Il s'agit d'un appareil d'immersion trapézoïdal typique. Normalement, la valve en silicone située au bas retient parfaitement l'eau et lessive suffisamment les grains de café, et dès qu'elle est placée sur la tasse ou le serveur, le volet d'arrêt est physiquement poussé vers le haut et la filtration par gravité commence. Il offre une commodité d’extraction extrême et un équilibre corporel uniforme.
accent: #967d69
type: trapèze d'origine
detail: Il s'agit du premier filtre en papier au monde, inventé par Melita Benz en 1908. Il combine un squelette trapézoïdal avec des angles d'inclinaison asymétriques et un trou unique très petit et étroit au fond. Le débit d'évacuation de l'eau est limité pour provoquer un épanouissement suffisant et une immersion naturelle de l'intérieur, mettant en valeur l'amertume et la douceur chocolatées et prononcées des grains de café.
accent: #8f5a3c
type: Spécialisation corps conique
detail: L'apparence est similaire à celle du Hario V60 en forme de cône à 60 degrés, mais les nervures ne montent pas vers le haut et ne sont courtes et épaisses que dans le tiers inférieur. Le filtre en papier supérieur est collé sous vide sur la paroi du goutteur, bloquant complètement le flux d'eau de dérivation et l'emprisonnant dans la couche centrale de poudre. Il produit une sensation en bouche extrêmement riche, lourde et crémeuse dans un style goutte à goutte de flanelle.
accent: #ff9e7d
La forme de la lame qui broie les grains de café détermine la répartition granulométrique, qui est le cadre physique clé qui détermine la résistance hydraulique à l'intérieur du filtre goutte à goutte et la vitesse d'extraction finale.
Les grains de café sont coupés en utilisant une forte force de cisaillement entre deux lames parallèles rotatives, créant une distribution uniforme et unimodale. Comme il y a peu de fines, les pores du filtre ne sont pas bouchés et le débit est uniformément rapide.
Flavor: ✨ Saveur : Clarté maximisée (Clean Cup), acidité acide organique tridimensionnelle
Il tombe sous l'effet de la gravité entre les lames coniques imbriquées et est brisé par une forte force de compression et de friction, créant ainsi une distribution bimodale. La résistance au flux d'extraction est élevée en raison du mélange de particules grossières et de fines fines (<100㎛).
Flavor: ✨ Saveur : Corps de sirop lourd, douceur complexe et colorée
Guide de recettes pour l'harmonie parfaite du café...