Lam Dongyuan AeroPress estilo espresso italiano

La receta de sabor italiano AeroPress del primer barista de Taiwán, Lin Dongyuan.

BeanGABEE. Mezclas exclusivas
Roastdark
MethodAeroPrensa
Water Temp85°C
Coffee Dose18g
Total Water120ml
Total Time110s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. al vapor (30s) · 40g
    Cocine al vapor para que suelte el aroma.
  2. Extracción principal completada (80s) · 120g
    Vierta el agua tibia restante para completar la preparación.

cocipe

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