Wu Bingjie Kalita Wave Bypass Hand Rush

El método de elaboración de cerveza bypass del campeón cervecero taiwanés Wu Bingjie.

BeanKenia lavada
Roastlight
Methodtipo de filtro
Water Temp88°C
Coffee Dose20g
Total Water250ml
Total Time160s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. al vapor (30s) · 40g
    Cocine al vapor para que suelte el aroma.
  2. Extracción principal completada (130s) · 250g
    Vierta el agua tibia restante para completar la preparación.

cocipe

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