Equilibrio de tres niveles Qiu Guobin Kalita Wave

Concurso de baristas de Taiwán Fórmula de inyección de agua equilibrada en tres etapas de Qiu Guobin.

BeanGuatemala SHB
Roastmedium
Methodtipo de filtro
Water Temp88°C
Coffee Dose18g
Total Water270ml
Total Time170s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. al vapor (30s) · 40g
    Cocine al vapor para que suelte el aroma.
  2. Extracción principal completada (140s) · 270g
    Vierta el agua tibia restante para completar la preparación.

cocipe

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