exclusiva de Matt Winton Orea V3

Una receta exclusiva diseñada por el diseñador de Orea Dripper Matt Winton. Combinado con el diseño de fondo plano, ofrece altos rendimientos de extracción y una taza limpia.

BeanSidama Burbay etíope
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water330ml
Total Time200s

Flavor Profile

bitterness
1
body
4
aroma
4
acidity
4
sweetness
5

Step-by-Step

  1. Preinfusión (45s) · 60g
    Humedece el café uniformemente para liberar gases de CO2 y activar la extracción de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 120g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  3. Vertido Final (55s) · 100g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  4. Vertido Final (50s) · 50g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.

cocipe

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