para maximizar la concentración de Lance Hendrick Orea V3

Método de extracción de TDS de alta concentración utilizando el lecho plano del gotero Orea propuesto por Lance Hendrick. La gran área de filtrado garantiza una extracción uniforme, creando un cuerpo fuerte y un aroma explosivo.

BeanGeisha etíope Natura
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp93°C
Coffee Dose20g
Total Water333ml
Total Time180s

Flavor Profile

bitterness
1
sweetness
5
aroma
5
body
4
acidity
4

Step-by-Step

  1. Preinfusión (45s) · 60g
    Humedece el café uniformemente para liberar gases de CO2 y activar la extracción de sabores.
  2. Vertido Final (45s) · 130g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  3. Vertido Final (45s) · 143g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  4. Vertido Final (45s)
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.

cocipe

Guía de recetas para la armonía perfecta del café...