estándar de origami de Fritz Coffee Company

Esta es una receta personalizada para la mezcla exclusiva de Fritz Coffee Company, una marca cervecera líder en el país. Aprovechando las excelentes características de fluidez del Origami Dripper, la suave acidez y el dulzor pleno de la sensación en boca se equilibran perfectamente en una sola bebida.

BeanMezcla de Fritz Old Dog
Roastmedium
MethodFiltrado
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water300ml
Total Time150s

Flavor Profile

bitterness
2
acidity
3
aroma
4
body
4
sweetness
5

Step-by-Step

  1. Preinfusión (40s) · 50g
    Humedece el café uniformemente para liberar gases de CO2 y activar la extracción de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 120g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  3. Vertido Final (60s) · 130g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.

cocipe

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