Sabor de jarabe de goteo de franela Pan Zhimin
El método tradicional Nel Drip de Pan Zhimi para obtener una textura de almíbar con un cuerpo espeso.
| Bean | Mandeling Indonesia |
| Roast | dark |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 83°C |
| Coffee Dose | 25g |
| Total Water | 150ml |
| Total Time | 240s |
Step-by-Step
- al vapor (30s) · 40g
Humedece uniformemente la capa de café en polvo para liberar dióxido de carbono y activar sustancias aromáticas de sabor.
- Inyección de agua completada (210s) · 150g
Inyecte la cantidad restante de agua para completar la extracción, mientras controla el caudal y el tiempo de corte.