Liu Qiang taza con filtro de origami copos de nieve helados
La taza con filtro de origami de Liu Qiang extrae la fórmula del gramo de nieve helado muy rápidamente.
| Bean | Sidamo, Etiopía |
| Roast | light |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 95°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 100ml |
| Total Time | 100s |
Step-by-Step
- al vapor (30s) · 40g
Humedece uniformemente la capa de café en polvo para liberar dióxido de carbono y activar sustancias aromáticas de sabor.
- Inyección de agua completada (70s) · 100g
Inyecte la cantidad restante de agua para completar la extracción, mientras controla el caudal y el tiempo de corte.