Drenaje rápido Liang Yanjie Hario V60
El método de filtrado rápido de Liang Yanjie para eliminar el amargor.
| Bean | Asado ligero etíope |
| Roast | light |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 94°C |
| Coffee Dose | 15g |
| Total Water | 250ml |
| Total Time | 100s |
Step-by-Step
- al vapor (30s) · 40g
Humedece uniformemente la capa de café en polvo para liberar dióxido de carbono y activar sustancias aromáticas de sabor.
- Inyección de agua completada (70s) · 250g
Inyecte la cantidad restante de agua para completar la extracción, mientras controla el caudal y el tiempo de corte.