Sensación de jugo en espiral central Hu Ying Hariou V60
La técnica de la espiral central de Hu Ying para un acabado denso y jugoso.
| Bean | Etiopía lavada |
| Roast | light |
| Method | tipo de filtro |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 15g |
| Total Water | 230ml |
| Total Time | 140s |
Step-by-Step
- al vapor (30s) · 40g
Humedece uniformemente la capa de café en polvo para liberar dióxido de carbono y activar sustancias aromáticas de sabor.
- Inyección de agua completada (110s) · 230g
Inyecte la cantidad restante de agua para completar la extracción, mientras controla el caudal y el tiempo de corte.