Mezcladora inversa de alta presión Guo Xianqiang WAC
La receta campeona de Guo se centra en la ejecución de pistones de alta presión.
| Bean | Etiopía tomando el sol |
| Roast | light |
| Method | AeroPrensa |
| Water Temp | 88°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 200ml |
| Total Time | 110s |
Step-by-Step
- al vapor (30s) · 40g
Humedece uniformemente la capa de café en polvo para liberar dióxido de carbono y activar sustancias aromáticas de sabor.
- Inyección de agua completada (80s) · 200g
Inyecte la cantidad restante de agua para completar la extracción, mientras controla el caudal y el tiempo de corte.