B75 Gotero plano natural etíope

Las intensas notas de bayas y vino de los granos de café naturales de Etiopía se extraen cuidadosamente utilizando el lecho plano de cuatro orificios del B75. El pequeño tamaño del orificio garantiza un filtrado estable y permite una extracción uniforme sin compuerta.

BeanArsi Natural Etíope
Roastlight
MethodFiltrado
Water Temp92°C
Coffee Dose18g
Total Water280ml
Total Time180s

Flavor Profile

bitterness
1
body
3
aroma
5
acidity
5
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Preinfusión (40s) · 55g
    Humedece el café uniformemente para liberar gases de CO2 y activar la extracción de sabores.
  2. Vertido Final (50s) · 110g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  3. Vertido Final (50s) · 75g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  4. Vertido Final (40s) · 40g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.

cocipe

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