avanzada de Aeropress para un cuerpo suave y sedoso.

Se trata de una elaboración aeropress avanzada que maximiza el sabor a nuez de los típicos granos de café brasileños de tostado medio y la dulzura de las semillas de cacao para dar un cuerpo sedoso que se siente como una leche suave.

BeanCerrado Brasileño Natural
Roastmedium
MethodAeroPress
Water Temp89°C
Coffee Dose17g
Total Water230ml
Total Time120s

Flavor Profile

bitterness
2
body
5
aroma
3
acidity
2
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Preinfusión (30s) · 50g
    Humedece el café uniformemente para liberar gases de CO2 y activar la extracción de sabores.
  2. Vertido Final (60s) · 180g
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.
  3. Vertido Final (30s)
    Vierte el agua restante para completar la extracción regulando el flujo de caída.

cocipe

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