type: Tipo de filtración de cono representativo
detail: Equipado con una nervadura cónica interna de 60 grados (marco de rotación en espiral) y una gran esfera central, el barista puede crear de manera flexible los sabores que desee dependiendo de la velocidad del chorro de agua. Es la herramienta número uno incomparable para crear un sabor ácido orgánico brillante, brillante y claro.
accent: #8f5a3c
type: Filtración plisada de alta velocidad
detail: El diseño de 20 pliegues verticales profundos forma un amplio paso de aire (derivación de aire) entre el gotero y el filtro de papel, lo que hace que el caudal de drenaje del agua sea increíblemente rápido. Es el mejor filtro de alta velocidad que minimiza el tiempo de retención del polvo y extrae una taza especial con el sabor más claro, limpio y jugoso de los granos de café.
accent: #8f5a3c
type: 3 fondos planos
detail: Tiene un fondo plano y tres orificios finos para asegurar una superficie de contacto estable con el filtro. El agua permanece uniformemente dentro de los filtros plisados de 20 ondas y luego cae, creando una dulzura redondeada y un equilibrio cómodo sin canalizar y sin ninguna habilidad especial de goteo.
accent: #b08e72
type: fondo plano abierto
detail: Combina el material Tritan, que es ligero, resistente y tiene una excelente retención de calor, con un diseño de fondo plano completamente abierto con una abertura redonda y ancha en la parte inferior. Bloquea el paso de agua y permite que el café en polvo penetre verticalmente de manera uniforme, maximizando el dulzor almibarado y los ricos aceites de los granos de café fermentados anaeróbicos modernos.
accent: #65b1ff
type: Tipo de inmersión híbrido
detail: El flujo de agua se puede bloquear o liberar combinando la válvula de bola de silicona y la palanca de interruptor dentro de la parte inferior. Al utilizar simultáneamente la rica disolución de ingredientes de la inmersión y el bloqueo de fibra limpia de la filtración, garantizamos una taza perfectamente armoniosa y sin errores llena de dulzura, independientemente del nivel de habilidad del barista.
accent: #967d69
type: tipo de presión de jeringa
detail: Después de sumergir los granos de café dentro de la cámara, se aplica presión del pistón del cilindro para expulsar el agua. A través de la disolución única de ingredientes solubles por inmersión y la extracción por presión de aire, se puede extraer un cuerpo pesado similar al del espresso y un fuerte sabor dulce dependiendo del uso del filtro de metal/papel.
accent: #10b981
type: Matraz de vidrio todo en uno
detail: El diseño todo en uno está inspirado en un matraz de laboratorio y un soporte de madera. Utilizando un filtro especial que es entre un 20 y un 30 % más grueso que el papel de filtro normal, el aceite de café y los finos se absorben y purifican completamente. Presentamos una taza limpia de alta gama, extremadamente clara y refrescante como el té negro y completamente libre de cualquier sabor desagradable.
accent: #8f5a3c
type: válvula de obturación tipo inmersión
detail: Este es un típico aparato de inmersión trapezoidal. Normalmente, la válvula de silicona en la parte inferior atrapa perfectamente el agua y lixivia suficientemente los granos de café, y tan pronto como se coloca en la taza o en el servidor, el obturador de cierre se empuja físicamente hacia arriba y comienza la filtración por gravedad. Proporciona una comodidad de extracción extrema y un equilibrio corporal uniforme.
accent: #967d69
type: trapezoide original
detail: Este es el primer filtro de papel del mundo, inventado por Melita Benz en 1908. Combina un esqueleto trapezoidal con ángulos de inclinación asimétricos y un orificio único muy pequeño y estrecho en la parte inferior. El caudal de drenaje de agua se limita para inducir una floración suficiente y una inmersión natural desde el interior, resaltando el sabor achocolatado, el fuerte amargor y el dulzor de los granos de café.
accent: #8f5a3c
type: Especialización en cuerpos cónicos.
detail: La apariencia es similar a la del Hario V60 en forma de cono de 60 grados, pero las nervaduras no suben hasta la parte superior y son cortas y gruesas sólo en el tercio inferior. El filtro de papel superior está adherido al vacío a la pared del gotero, bloqueando completamente el flujo de agua de derivación y atrapándolo en la capa central de polvo. Produce una sensación en boca extremadamente rica, espesa y cremosa al estilo de goteo de franela.
accent: #ff9e7d
La forma de la cuchilla que muele los granos de café gobierna la distribución del tamaño de las partículas, que es el marco físico clave que determina la resistencia hidráulica dentro del filtro de goteo y la velocidad de extracción final.
Los granos de café se cortan utilizando una fuerte fuerza de corte entre dos cuchillas paralelas giratorias, creando una distribución uniforme y unimodal. Debido a que hay pocos finos, no se produce la obstrucción de los poros del filtro y el caudal es uniformemente rápido.
Flavor: ✨ Sabor: Claridad maximizada (Clean Cup), acidez de ácido orgánico tridimensional
Cae debido a la gravedad entre las palas cónicas entrelazadas y se rompe mediante una fuerte fuerza de compresión y fricción, creando una distribución bimodal. La resistencia al flujo de extracción es alta debido a la mezcla de partículas gruesas y finos (<100㎛).
Flavor: ✨ Sabor: Cuerpo de almíbar espeso, dulzura compleja y colorida.
Guía de recetas para la armonía perfecta del café...