Cao Yuanhan V60 Anaerobic Bean Extended Steaming

Cao Yuanhans V60-Formel für anaerob fermentierte Bohnen mit verlängerter Dampffreisetzung.

BeanAnaerobe Fermentation Catura
Roastlight
MethodFiltertyp
Water Temp91°C
Coffee Dose15g
Total Water225ml
Total Time160s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. Gedämpft (30s) · 40g
    Dampfen, um das Aroma freizusetzen.
  2. Hauptextraktion abgeschlossen (130s) · 225g
    Gießen Sie das restliche warme Wasser hinzu, um den Brühvorgang abzuschließen.

cocipe

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