Berg Wu Simple Kaffa Filterkaffee

Das Rezept des Barista-Weltmeisters von 2016, Berg Wu (Simple Kaffa).

BeanÄthiopien beim Sonnenbaden
Roastlight
MethodFiltertyp
Water Temp92°C
Coffee Dose15g
Total Water225ml
Total Time150s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. Gedämpft (30s) · 40g
    Dampfen, um das Aroma freizusetzen.
  2. Hauptextraktion abgeschlossen (120s) · 225g
    Gießen Sie das restliche warme Wasser hinzu, um den Brühvorgang abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...