Origami mit herrlichem Blumenaroma für Tassen

Dies ist ein Rezept exklusiv für den Origami Dripper, der den Bypass erweitert und die Wasserablaufgeschwindigkeit mit einem 20-Falten-Design maximiert. Hochtemperaturwasser wird mit hoher Geschwindigkeit eingegossen, um den hellen Estergeschmack von Jasmin und weißem Tee, der für Geisha-Kaffee einzigartig ist, perfekt einzufangen.

BeanÄthiopische Sidama Berga Geisha
Roastlight
MethodTröpfeln
Water Temp93°C
Coffee Dose16g
Total Water240ml
Total Time150s

Step-by-Step

  1. Vorbrühen (40s) · 40g
    Befeuchten Sie das Kaffeebett gleichmäßig, um CO2 zu entgasen und die Aromaextraktion zu starten.
  2. Hauptaufguss (40s) · 100g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  3. Hauptaufguss (40s) · 100g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  4. Hauptaufguss (30s)
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...