Neapolitanische Espresso-Moka-Kanne Classic

Name: Neapolitanische Espresso-Moka-Kanne Classic
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 1 cup
Cuisine: Andere
Ingredients: 18g coffee beans; 80ml water

Dies ist eine Anleitung, wie Sie den schweren, reichhaltigen Körper, die Bitterkeit dunkler Schokolade und den reichen Crema-Geschmack zu Hause mit einer Moka-Kanne sicher reproduzieren können.

Bean	Kolumbianischer Supremo + Indischer Robusta
Roast	dark
Method	Andere
Water Temp	95°C
Coffee Dose	18g
Total Water	80ml
Total Time	60s

Step-by-Step

Vorbrühen (20s)
Befeuchten Sie das Kaffeebett gleichmäßig, um CO2 zu entgasen und die Aromaextraktion zu starten.
Hauptaufguss (30s) · 80g
Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
Hauptaufguss (10s)
Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...