Coffee Libre-Spezialität Bad Boy Kalita

Dies ist ein Leitfaden für den charakteristischen Bad Boy Blend Drip von Koreas erster Spezialitätenrösterei Coffee Libre. Die einzigartige Drei-Loch-Drainageform des Kalita Drippers kontrolliert die Süße der Nüsse und den schweren Kakao-Finish, sodass er sauber extrahiert wird.

BeanCoffee Libre Bad Boy Blend
Roastmedium
MethodTröpfeln
Water Temp89°C
Coffee Dose20g
Total Water280ml
Total Time160s

Flavor Profile

body
5
aroma
4
sweetness
5
acidity
2
bitterness
2

Step-by-Step

  1. Vorbrühen (35s) · 40g
    Befeuchten Sie das Kaffeebett gleichmäßig, um CO2 zu entgasen und die Aromaextraktion zu starten.
  2. Hauptaufguss (65s) · 120g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  3. Hauptaufguss (60s) · 120g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...