Filz Aeropress Bypass Clean

Dies ist ein hübsches Aeropress-Rezept im Stil von Felt, einer minimalistischen Spezialmarke. Hierbei handelt es sich um eine Methode, bei der die hellen und lebendigen Fruchtnoten der Kaffeebohnen mit einer kleinen Menge Wasser auf eine hohe Konzentration gepresst und dann durch einen Sänger zu einer klaren, teeähnlichen Konsistenz verdünnt werden.

BeanFelt Classic Blend
Roastlight
MethodAeroPress
Water Temp92°C
Coffee Dose17g
Total Water150ml
Total Time110s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
sweetness
4
acidity
4
bitterness
1

Step-by-Step

  1. Vorbrühen (35s) · 50g
    Befeuchten Sie das Kaffeebett gleichmäßig, um CO2 zu entgasen und die Aromaextraktion zu starten.
  2. Hauptaufguss (45s) · 100g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  3. Hauptaufguss (30s)
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  4. Hauptaufguss (10s)
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...