Dies ist eine Anleitung zum Zubereiten von traditionellem holländischem Tropfkaffee, den Sie zu Hause oder in einem Café genießen können. Durch die tropfenweise Anpassung der Tropfengeschwindigkeit des Eiswassers werden Polysaccharide und Ölbestandteile über einen langen Zeitraum gesammelt, um ein Konzentrat zu erzeugen, das sich durch einen tiefen, weinähnlichen, gealterten Geschmack und einen schokoladigen, anhaltenden Abgang auszeichnet.
| Bean | Äthiopische und kolumbianische Mischung |
| Roast | medium |
| Method | Immersion |
| Water Temp | 4°C |
| Coffee Dose | 50g |
| Total Water | 500ml |
| Total Time | 300s |
Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...