Coffee Seeking Man V60 3-Stufen-Pour-Standard

Dies ist das Standard-3-Schritte-Eingießrezept von Koreas berühmtem Kaffee-Medienunternehmen „Coffee Looking Man (Coffee Looking Man)“. Hierbei handelt es sich um eine symmetrische Ausgießhilfe, die selbst Anfängern dabei hilft, das natürliche Aroma und den ausgewogenen Geschmack des Kaffees ohne Fehler zu erzielen.

BeanAntigua, Guatemala
Roastmedium
MethodTröpfeln
Water Temp92°C
Coffee Dose18g
Total Water270ml
Total Time140s

Flavor Profile

bitterness
2
acidity
3
aroma
3
body
4
sweetness
4

Step-by-Step

  1. Vorbrühen (35s) · 40g
    Befeuchten Sie das Kaffeebett gleichmäßig, um CO2 zu entgasen und die Aromaextraktion zu starten.
  2. Hauptaufguss (50s) · 110g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.
  3. Hauptaufguss (55s) · 120g
    Gießen Sie das restliche Wasser auf, um die Extraktion unter Regulierung der Durchflussrate abzuschließen.

cocipe

Rezeptanleitung für die perfekte Harmonie des Kaffees...