Zheng Rong Hariou V60 Handgebräu mit mittlerem Duft nach gerösteten Nüssen
Zhengs Niedertemperaturmethode zur Betonung der nussigen Noten bei mittlerer Röstung.
| Bean | Kolumbianisches Backen |
| Roast | medium |
| Method | Filtertyp |
| Water Temp | 87°C |
| Coffee Dose | 18g |
| Total Water | 270ml |
| Total Time | 160s |
Step-by-Step
- Gedämpft (30s) · 40g
Befeuchtet die Kaffeepulverschicht gleichmäßig, um Kohlendioxid freizusetzen und aromatische Geschmacksstoffe zu aktivieren.
- Wassereinspritzung abgeschlossen (130s) · 270g
Injizieren Sie die restliche Wassermenge, um die Extraktion abzuschließen, und kontrollieren Sie dabei die Durchflussrate und den Abschaltzeitpunkt.