Zhang Yibo Smart Cup Dreistufiges Rühren
Zhang Yibos Smart-Cup-Auflösungsformel mit dreistufigem Rühren und hohem Zuckergehalt.
| Bean | Hyung 스다리자Gewaschen |
| Roast | medium |
| Method | Eintauchen |
| Water Temp | 91°C |
| Coffee Dose | 20g |
| Total Water | 300ml |
| Total Time | 180s |
Step-by-Step
- Gedämpft (30s) · 40g
Befeuchtet die Kaffeepulverschicht gleichmäßig, um Kohlendioxid freizusetzen und aromatische Geschmacksstoffe zu aktivieren.
- Wassereinspritzung abgeschlossen (150s) · 300g
Injizieren Sie die restliche Wassermenge, um die Extraktion abzuschließen, und kontrollieren Sie dabei die Durchflussrate und den Abschaltzeitpunkt.