Pan Zhimin Flanell-Tropfsirup-Geschmack
Pan Zhimis traditionelle Nel Drip-Methode für eine kräftige Sirup-Textur.
| Bean | Mandheling Indonesien |
| Roast | dark |
| Method | Filtertyp |
| Water Temp | 83°C |
| Coffee Dose | 25g |
| Total Water | 150ml |
| Total Time | 240s |
Step-by-Step
- Gedämpft (30s) · 40g
Befeuchtet die Kaffeepulverschicht gleichmäßig, um Kohlendioxid freizusetzen und aromatische Geschmacksstoffe zu aktivieren.
- Wassereinspritzung abgeschlossen (210s) · 150g
Injizieren Sie die restliche Wassermenge, um die Extraktion abzuschließen, und kontrollieren Sie dabei die Durchflussrate und den Abschaltzeitpunkt.