وانغ سي WBrC بطل مركز حقن المياه

الوصفة الكلاسيكية لوانغ سي، بطل مسابقة تخمير القهوة العالمية لعام 2017.

Beanبنما جيشا غسلها
Roastlight
Methodنوع الفلتر
Water Temp93°C
Coffee Dose15g
Total Water250ml
Total Time135s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
acidity
4
sweetness
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. على البخار (30s) · 40g
    البخار لإطلاق الرائحة.
  2. تم الانتهاء من الاستخراج الرئيسي (105s) · 250g
    صب في الماء الدافئ المتبقي لاستكمال التخمير.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...