هذه طريقة عصرية لاستخلاص الثلج على طراز المقهى المنزلي والتي تستخدم صمام تشغيل/إيقاف تشغيل. النصف الأول يفتح الصمام لتصفية الرائحة الشفافة والحموضة، والنصف الثاني يغلق الصمام لتحفيز الحلاوة من ترشيح المواد الصلبة لتحقيق التوازن.
| Bean | جيشا إثيوبية طبيعية |
| Roast | light |
| Method | هجين |
| Water Temp | 94°C |
| Coffee Dose | 16g |
| Total Water | 220ml |
| Total Time | 150s |
دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...