سكوت لاو V60 One-Shot صب

تقنية صب واحدة اخترعها أسطورة صناعة القهوة سكوت راو. بعد التبخير، يتم حقن الماء المتبقي بشكل مستمر دفعة واحدة لتقليل الفقاعات، وزيادة المواد الصلبة الذائبة، وضمان كوب نظيف.

Beanكينيا AA سلايا
Roastlight
Methodترشيح
Water Temp93°C
Coffee Dose22g
Total Water360ml
Total Time210s

Flavor Profile

sweetness
4
aroma
4
body
3
acidity
5
bitterness
2

Step-by-Step

  1. ترطيب (45s) · 60g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (165s) · 300g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...