سانغو بارك باريستا أبريل إنتاجية عالية

هذه وصفة عالية الإنتاجية حصريًا لـ April Dripper، تم تحسينها بواسطة باريستا بارك سانج هو، رئيس التحميص السابق في Square Mile في لندن. إن فتحة التصريف المسطحة الموجودة في الجزء السفلي من المنقط وإمكانية تدفق المياه في مرشح Kalita Wave تجذب الانتباه دون أي طعم قاس.

Beanكينيا مغسولة
Roastlight
Methodايروبريس
Water Temp92°C
Coffee Dose15g
Total Water250ml
Total Time130s

Flavor Profile

body
3
aroma
4
sweetness
4
acidity
5
bitterness
1

Step-by-Step

  1. ترطيب (30s) · 50g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (45s) · 100g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (55s) · 100g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...