وصفة الترشيح والترشيح الهجينة من بطل باريستا العالمي لعام 2022 مارتن فولفل. يتم غلق مفتاح هاريو وترشيحه لمدة طويلة قبل فتحه للحصول على جسم عميق ومعقد وحموضة واضحة في نفس الوقت.
| Bean | الكولومبية لا إسبيرانزا |
| Roast | light |
| Method | ترشيح |
| Water Temp | 95°C |
| Coffee Dose | 17g |
| Total Water | 280ml |
| Total Time | 165s |
دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...