قهوة ليبر المتخصصة باد بوي كاليتا

هذا دليل لتنقيط Bad Boy Blend المميز من أول محمصة متخصصة في كوريا، Coffee Libre. يتحكم شكل الصرف الفريد ثلاثي الفتحات من Kalita Dripper في حلاوة المكسرات وطبقة الكاكاو الثقيلة ليتم استخلاصها بشكل نظيف.

Beanمزيج كوفي ليبر باد بوي
Roastmedium
Methodترشيح
Water Temp89°C
Coffee Dose20g
Total Water280ml
Total Time160s

Flavor Profile

body
5
aroma
4
sweetness
5
acidity
2
bitterness
2

Step-by-Step

  1. ترطيب (35s) · 40g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (65s) · 120g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (60s) · 120g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...