موجة كاليتا ذات طعم حلو مستدير ومريح

هذه هي وصفة التحميص الداكنة المثالية التي تستخدم ثلاث فتحات استخلاص ومرشح ضلع فريد من نوعه من Kalita Wave لضمان استخلاص مستقر دون ركود الماء. يحتوي على حلاوة مريحة ومتوازنة من السكر البني.

Beanأنتيغوا، غواتيمالا
Roastdark
Methodترشيح
Water Temp90°C
Coffee Dose15g
Total Water250ml
Total Time150s

Step-by-Step

  1. ترطيب (30s) · 30g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (60s) · 120g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (60s) · 100g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...