هذا دليل بالتنقيط لحبوب القهوة المحمصة داكنة اللون، مستوحى من تقنيات مامورو تاجوتشي من مقهى باخ، صانع التنقيط الأسطوري في طوكيو. تعمل درجة حرارة الماء المنخفضة على التخلص من المرارة القاسية التي يتميز بها التحميص القوي، وتخلق نكهة غنية ومتكاملة.
| Bean | إندونيسيا ماندهلينج جي 1 |
| Roast | dark |
| Method | ترشيح |
| Water Temp | 83°C |
| Coffee Dose | 22g |
| Total Water | 240ml |
| Total Time | 180s |
دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...