هاريو V60 نظام الترشيح السريع للثلج المتوازن

هذه وصفة Hario V60 Ice Standard مثالية لفصل الصيف. من خلال تمرير 160 جرام فقط من الماء الساخن على 140 جرام من الثلج بسرعة، فإنه يمنع المذاقات غير السارة ويضمن رائحة باردة ومنعشة تشبه عصير الليمون.

Beanالإثيوبية يرغاتشيف أريشا
Roastlight
Methodترشيح
Water Temp94°C
Coffee Dose18g
Total Water160ml
Total Time110s

Flavor Profile

bitterness
1
acidity
5
aroma
5
body
3
sweetness
4

Step-by-Step

  1. ترطيب (30s) · 40g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (40s) · 60g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (40s) · 60g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...