شركة فريتز كوفي اوريغامي قياسية

هذه وصفة مخصصة للمزيج المميز لشركة فريتز كوفي، وهي علامة تجارية محلية رائدة في مجال التخمير. من خلال الاستفادة من خصائص التدفق الممتازة لقطارة الأوريجامي، تتوازن الحموضة الناعمة والحلاوة الكاملة لمذاق الفم بشكل مثالي في مشروب واحد.

Beanمزيج فريتز أولد دوج
Roastmedium
Methodترشيح
Water Temp91°C
Coffee Dose20g
Total Water300ml
Total Time150s

Flavor Profile

bitterness
2
acidity
3
aroma
4
body
4
sweetness
5

Step-by-Step

  1. ترطيب (40s) · 50g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (50s) · 120g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (60s) · 130g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...