ليانغ يانجي هاريو V60 استنزاف سريع
طريقة تصفية السحب السريع التي قام بها Liang Yanjie لقطع المرارة.
| Bean | مشوي إثيوبي خفيف |
| Roast | light |
| Method | نوع الفلتر |
| Water Temp | 94°C |
| Coffee Dose | 15g |
| Total Water | 250ml |
| Total Time | 100s |
Step-by-Step
- على البخار (30s) · 40g
يرطب طبقة مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق ثاني أكسيد الكربون وتنشيط المواد ذات النكهة العطرية.
- تم الانتهاء من حقن الماء (70s) · 250g
قم بحقن الكمية المتبقية من الماء لإكمال عملية الاستخلاص، مع التحكم في معدل التدفق وتوقيت القطع.