هذه طريقة تنقيط ذكية فائقة السرعة تستغرق أقل من دقيقتين وتستخدم في العديد من المقاهي المتخصصة في كوريا لمراقبة الجودة بشكل سريع ومتسق. يتم حظر ظاهرة التوجيه بشكل أساسي باستخدام تقنية الماء أولاً، والتي تتضمن سكب الماء أولاً ثم إضافة حبوب البن المطحونة لاحقًا.
| Bean | مزيج البيت المتخصص |
| Roast | medium |
| Method | نقع |
| Water Temp | 92°C |
| Coffee Dose | 18g |
| Total Water | 270ml |
| Total Time | 120s |
دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...