موجة أنثراسايت ناتسومي سوسيكي كاليتا

هذه وصفة مخصصة لـ "ناتسومي سوسيكي"، مزيج بيت الأنثراسايت المميز مع الإحساس الفني الفريد. من الواضح أن السرير المسطح الفريد من نوعه من Kalita Wave Dripper يبرز الحموضة الساطعة والحلاوة المتوازنة لحمض الستريك.

Beanأنثراسايت ناتسومي سوسيكي
Roastmedium
Methodترشيح
Water Temp90°C
Coffee Dose19g
Total Water280ml
Total Time160s

Flavor Profile

body
4
aroma
4
sweetness
4
acidity
4
bitterness
2

Step-by-Step

  1. ترطيب (40s) · 50g
    ترطيب مسحوق القهوة بالتساوي لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون وتنشيط استخلاص النكهات.
  2. الصب النهائي (60s) · 110g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.
  3. الصب النهائي (60s) · 120g
    صب كمية المياه المتبقية لإكمال عملية الاستخلاص مع التحكم في سرعة التدفق.

cocipe

دليل الوصفات للتناغم المثالي للقهوة...